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Perchè

Problema cibo

Il termine dieta (dal greco diaita) ha origini antiche ed in particolare nell’antica medicina greca.
È il complesso delle norme di vita (alimentazione, attività fisica, riposo ecc.) atte a mantenere lo stato di salute: è in questo scenario che si muove la mia attività di nutrizionista, che ha la scopo di guidare il soggetto verso la scelta di un’alimentazione corretta, ma soprattutto verso una radicale modifica dello stile di vita, al fine di dare maggiore consapevolezza di cosa voglia dire avere una corretta alimentazione e uno stile di vita sano smaltendo insicurezza e disagio di fronte al “problema” cibo.
Una questione da affrontare almeno tre volte al giorno.

About

Chi sono

dottoressa grieco
Maria Laura Grieco, dottoressa in Scienze Biologiche.
Iscritta all’ordine nazionale dei biologi Sez.A
Nel 2006 consegue la laurea presso l’Università degli Studi di Pisa in seguito ottiene una Borsa di Studio per la partecipazione al Summer Student for Research Training presso il Dipartimento di Farmacologia della Mc Gill University di Montreal e, con la supervisione del Dr. Terry Hebert partecipa alla pubblicazione, su Cellular Signaling, dello studio “Heterodimers of adenylyl cyclases 2 and 5 show enhanced functional responses in the presence of G ”.
Nel 2007 sostiene con esito favorevole l’esame di stato per l’esercizio della professione di Biologo.
Nel 2008 ottiene il Master Post-Universitario di I livello in Disturbi del Comportamento Alimentare in età dello sviluppo; nel 2010 il Diploma per il Modulo Master Post-Universitario In Nutrizione Generale e Applicata alla Performance Motoria e nel 2016 il Master Post-Universitario di II Livello In Scienze degli Alimenti, Qualità, Sicurezza e Nutrizione Umana.
Dal 2008 si dedica all’attività di nutrizionista e partecipa a congressi e corsi inseriti nel programma di educazione continua in medicina.

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Servizi

Non solo perdita di peso

Mi occupo di regimi alimentari, diete personalizzate e consulenze nutrizionali per diverse patologie, problematiche alimentari o anche solo per creare un corretto stile alimentare per pazienti di ogni età.

  • sovrappeso e obesità
  • sottopeso
  • sostegno per disturbi del comportamento alimentare (anorossia, bulimia), in collaborazione con lo psicoterapeuta o lo psichiatra di riferimento
  • diabete e insulinoresistenza, in collaborazione con il medico curante
  • diete per gravidanza e allattamento
  • diete per sportivi per incremento delle prestazioni atletiche
  • regime alimentare personalizzato in menopausa, post-menopausa e osteoporosi
  • disturbi gastrointestinali (reflusso gastro-esofageo, gastrite, meteorismo, gonfiore addominale, diverticolosi, stipsi, diarrea, colon irritabile- ibs, colite ulcerosa- ibd)
  • steatosi epatica
  • consulenze su alimentazione vegetariana e vegana
  • diete per allergie, intolleranze e celiachia

Mi occupo anche di redazione di menu’ per scuole e asili, relazioni tecniche dietetiche nutrizionali con ricettario, grammature, composizione bromatologica dei pasti, tabella dietetica per fasce di età e programmi alimentari per utenti con specifici fabbisogni nutrizionali (diete speciali).

Per qualsiasi altra problematica chiedere durante il contatto per la prima consulenza.

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